304不锈钢角钢是两边互相垂直成角形的长条钢材。有等边304不锈钢角钢和不等边304不锈钢角钢之分。等边304不锈钢角钢的两个边宽相等。其规格以边宽×边宽×边厚的毫米数表示。如“∠25×25×3”，即表示边宽为25毫米、边厚为3毫米的等边304不锈钢角钢。也可用型号表示，型号是边宽的厘米数，如∠2.5#。型号不表示同一型号中不同边厚的尺寸，因而在合同等单据上将304不锈钢角钢的边宽、边厚尺寸填写齐全，避免单独用型号表示。热轧等边304不锈钢角钢的规格为2#-20#。

　　主要分为等边304不锈钢角钢和不等边304不锈钢角钢两类，其中不等边304不锈钢角钢又可分为不等边等厚及不等边不等厚两种。

　　304不锈钢角钢的规格用边长和边厚的尺寸表示。2010年以来国产304不锈钢角钢规格为2—20号，以边长的厘米数为号数，同一号304不锈钢角钢常有2—7种不同的边厚。进口304不锈钢角钢标明两边的实际尺寸及边厚并注明相关标准。一般边长12.5cm以上的为大型304不锈钢角钢，12.5cm—5cm之间的为中型304不锈钢角钢，边长5cm以下的为小型304不锈钢角钢。

　　进出口304不锈钢角钢的定货一般以使用中所要求的规格为主，其钢号为相应的碳结钢钢号。也即304不锈钢角钢除了规格号之外，没有特定的成分和性能系列。

　　304不锈钢角钢的交货长度分定尺、倍尺两种，国产304不锈钢角钢的定尺选择范围根据规格号的不同有3—9m、4—12m、4—19m、6—19m四个范围。日本产304不锈钢角钢的长度选择范围为6—15m。

　　不等边304不锈钢角钢的截面高度按不等边304不锈钢角钢的长边宽来计算。